Herkunft: Kilchoman Farm Distillery, Gegründet 2005. Islay of Islay. Islay Single Malt Scotch Whisky. Product  of Scotland. Von der Kilchoman Distillery ist soeben die 6. "Spring 2011 Release" von Islay's Farm Distillery abgefüllt worden, in 46% Vol. unchill-filtered & und wie gewohnt ohne Farbstoffe. Die Abfüllung setzt sich diesmal aus 70% 3-jährigen fresh Bourbon Casks und 30% 4-jährigen first-fill Bourbon Fässern finished in oloroso Sherry Casks zusammen. Die aktuelle Release hat somit wieder eine kleine Sherry Note im Hintergrund, wie auch schon die ersten Abfüllungen von Kilchoman. Besonders freuen wir uns, dass die "Spring Release" im Preis gesenkt werden konnte, das geben wir gerne an Sie als Endverbraucher weiter. 46,0% 0,7 Ltr. Flasche in GP. Tasting-Noten des Importeurs. Nase: sehr rauchig und nussig, Holzkohlefeuer mit einer fruchtigen Süße im Hindergrund. Geschmack: süßer Rauch, Haselnuss, Rumkugeln, komplexe würzige Fruchtigkeit entwickelt sich - Ingwer, Nelke, Granatapfel, Papaya, rote Johannisbeere... Abgang: salzig-maritim, erdig und zugleich süß-fruchtig. Ein wahrlich schon reifer Malt.